La cantina realizza veri vini personalizzati, in base alle richieste

Le Cantine Solferino sono specializzate nella produzione di vini di qualità di produzione locale, con uve provenienti dai vigneti di Sava. I vino sono personalizzati, creati in modo sapiente e in relazione alle esigenze dei clienti, dei mercati, dei consumatori.

La proposta della cantina vinicola infatti ha uno dei punti di forza nella capacità di studiare le novità legate al mercato nazionale ed estero e al cambiamento dei gusti dei consumatori e pertanto offrire vini capaci di catturare i mutevoli gusti e le preferenze del target.

Il vino viene fornito alle cantine più prestigiose, italiane ed estere già pronto per essere imbottigliato, per mercato di riferimento, capace di accattivare il consumatore. I vini sono progettati e realizzati a indicazione e necessità del cliente, pertanto si producono dei veri e propri vini personalizzati.

La produzione si concentra su vini di qualità, prodotti soprattutto con uva di questo territorio, una produzione che riesce a fare la differenza. Vini rossi, rosati, vini del Salento e vini tipici della Puglia, IGP, DOP; fra tutti spicca sicuramente il Primitivo di Manduria, ma c’è anche il Negroamaro, il Sangiovese, il Merlot, i vini biologici, appassiti o affinati in botte.